La structure
Une ancienne masseria au cœur du Salento
MASSERIA ANCIENNE ET EXCLUSIVE
A l'intérieur des terres
de Capo di Leuca
Une authentique et exclusive masseria à la campagne, située dans une petite commune tranquille du Salento dans l’arrière-pays immédiat du Capo di Leuca.
Les quelques restes d’origine, remontant à la fin des années 1700 parlent de Corte Cucciata comme d’un petit foyer habité par des paysans, avec une zone abritant les animaux et des champs cultivés tout autour.
Tout en témoigne. La cour cachée, « cucciata », derrière l’imposant mur d’enceinte, les pièces avec les épais murs en tuf pour protéger de la chaleur estivale, les voûtes de facture ancienne à la hauteur vertigineuse, le vieux foyer autour duquel les familles se réunissaient pour se réchauffer et partager le repas cuit dans les vieux chaudrons.
Avec le temps, derrière les murs d’enceinte, le bourg ancien s’est développé, centre historique du village caractérisé par ses ruelles, avec l’église Matrice qui abrite une importante statue de l’archange Michel, du sculpteur napolitain Nicola Fumo.
le salento rural
Un charme intemporel
En parcourant l’histoire de ce précieux témoignage du Salento rural, nous avons cherché à la faire revivre en conservant les matériaux si typiques de ce territoire : les vieux basoli, dalles en pierre d’origine volcanique, dans la cour, les anciennes « chianche », pierre locale typique, récupérées chez les antiquaires du secteur et placées dans le porche et autour de la piscine, la pierre de Lecce naturelle pour les sols et le « cocciopesto » pour les salles de bain, selon l’ancienne tradition.
La piscine a été volontairement construite au centre du domaine, autrefois cœur productif de la ferme, tandis que le verger d’agrumes et le potager ont pris vie dans le jardin tout autour et parviennent aujourd’hui à nous faire déguster les saveurs anciennes et authentiques de la tradition du Salento.
Corte Cucciata est un petit coffre aux trésors : à l’intérieur, les meubles d’époque sont des pièces authentiques ou de famille minutieusement restaurées ou sélectionnées avec soin chez des antiquaires et des artisans locaux. Les tissus, en lin et en coton naturels, ont été réalisés spécialement par de remarquables tisserands locaux. Chaque détail contribue à transmettre la saveur et le vécu d’une époque lointaine, celle des anciennes Masseria, ces propriétés agricoles emblèmes de la civilisation paysanne, intimement liées à l’histoire du territoire des Pouilles.
Notre grand amour pour ce domaine au charme intemporel se reflète également dans le choix de doter tout l’établissement d’une installation à énergie solaire, pour limiter au maximum l’impact sur l’environnement et préserver la beauté de ces lieux.
à propos de nous
NOTRE HISTOIRE
Notre amour pour le Salento a commencé il y a plus de dix ans. Depuis nos premières vacances dans les Pouilles, c’est une histoire d’amour lente mais croissante.
La force des couleurs, le bleu du ciel et de l’eau, le rouge de la terre riche et les couchers de soleil ardents sur la mer nous ont pénétrés et nous ne pouvions plus nous en passer.
Il en a été de même pour la nourriture, les saveurs vraies et intenses des produits de la terre et de la mer. Et puis, surtout, avec les Salentini, grâce à leur hospitalité et à leur serviabilité, jamais envahissantes mais toujours présentes.
C’est ainsi que la masseria est apparue un jour, cachée derrière le haut mur d’enceinte, derrière l’ancienne église de Santa Maria della Misericordia, en plein centre historique de Castrignano del Capo.
Il ne restait que peu de choses de la ferme d’origine, datant de la fin du XVIIIe siècle, du noyau habité par les fermiers, de la zone utilisée comme abri pour les animaux et de la partie cultivée.
Les travaux de restauration ont duré plus de deux ans en respectant les contraintes de la Surintendance des Beaux-Arts. Cela a été possible grâce au travail irremplaçable des artisans locaux, qui ont transmis l’art et les techniques de construction de génération en génération, en récupérant avec diligence les matériaux et les pièces existantes et en reproduisant des éléments architecturaux typiques du Salento tels que les voûtes en berceau, en étoile et en double étoile, véritables chefs-d’œuvre d’habileté et de ténacité.
Aujourd’hui, Corte Cucciata n’est pas une nouvelle réalité, elle a toujours existé, elle vient de renaître.
